Gemüse im April 2026

Der Frühling ist auf dem Höhepunkt und für alle Spargelfans beginnt mit dem April ein fröhlicher Monat, denn es gibt den ersten frischen Spargel. Auch wer Rhabarber, Spinat und Salatgurke liebt, darf sich über frisches Gemüse auf dem Tisch freuen. Der April ist der letzte Monat vor dem Sommer, in dem das frische Gemüse noch einen recht geringen Anteil hat.

Frisch gibt es in diesem Monat Folgendes aus Deutschland:

• Lauch
• Rhabarber
• Salatgurke
• Spargel
• Spinat

Dieses Gemüse gibt es im April üblicherweise als Lagerbestand:

• Chinakohl
• Karotte/Möhre
• Kartoffel
• Knoblauch
• Pastinake
• Rote Bete
• Rotkohl
• Schalotte
• Wirsing
• Zwiebel

Weitere Termine:

• Gemüse im April am 01.04.2025
• Gemüse im April am 01.04.2026
• Gemüse im April am 01.04.2027