Gemüse im Dezember 2025

Es ist Winteranfang und mit ihm sind deutsche Geschäfte und Märkte auch vom Wintergemüse geprägt. Die große Vielfalt, die den Sommer über genossen werden durfte, ist verschwunden. Hälftig gibt es nun frisches Gemüse und Lagerbestände. Rosenkohl eignet sich ideal fürs Weihnachtsessen und schmeckt frisch am besten. Auch zu Silvester eignet sich Wintergemüse ideal als Beilage.

Das Jahr endet mit diesem frischen Gemüsebestand:

• Chinakohl
• Grünkohl
• Lauch
• Meerrettich
• Rosenkohl
• Schalotte
• Schwarzwurzel
• Steckrübe
• Wirsing

In Form von Lagerbeständen kann das Jahr mit folgendem Gemüse verabschiedet werden und durch die Adventszeit begleiten:

• Karotte/Möhre
• Kartoffel
• Knoblauch
• Knollensellerie
• Kürbis
• Pastinake
• Rote Bete
• Rotkohl
• Schalotte

Traditionen sind super und doch eignen sich die Adventssonntage, Weihnachten und Silvester perfekt, um neue Rezepte rund ums Wintergemüse zu probieren.

Weitere Termine:

• Gemüse im Dezember am 01.12.2024
• Gemüse im Dezember am 01.12.2026
• Gemüse im Dezember am 01.12.2027