Nationaler Bologna-Tag 2025

Am 24. Oktober 2025 ist der Nationale Bologna-Tag zu beachten. Dieser Tag ehrt eine besondere Wurst, welche aus Bologna in Italien stammt. Bologna wird für gewöhnlich aus Schweinefleisch hergestellt, ähnlich der italienischen Mortadella, wird aber gelegentlich auch aus Hühnerfleisch oder Rindfleisch gefertigt. Am häufigsten wird Bologna kalt verzehrt, als Brotbelag oder in einem Sandwich mit Senf oder Ketchup. Besonders in den USA ist auch eine weitere frittierte Version sehr verbreitet: die Bologna Bowl.

Hierzu wird aus der Wurst eine Art Schüssel geformt und frittiert und mit Käse gefüllt. Bologna ist in Europa weit verbreitet, darf aber nicht verwechselt werden mit den regionalen Wurstwaren, wie die Fleischwurst oder auch Lyoner in Deutschland. Bologna ist eine eigene Kreation und wird daher zu Recht am Nationalen Bologna-Tag in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt.

Weitere Termine:

• Nationaler Bologna-Tag am 24.10.2026
• Nationaler Bologna-Tag am 24.10.2027
• Nationaler Bologna-Tag am 24.10.2028