Veganuary 2025

Der Veganuary dauert vom 01. bis 31. Januar 2025. Der Aktionsmonat ruft dazu auf, sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren und sich mit den Vorteilen einer veganen Ernährung auseinander zu setzen. Eine vegane Ernährung ist eine der besten Maßnahmen, um die Umwelt zu schützen, Tierleid zu vermeiden, den Klimawandel aufzuhalten und die Gesundheit von Millionen Menschen zu verbessern. 

Der Name "Veganuary" leitet sich ab aus der Verschmelzung der Worte "vegan" und "January". Der Veganuary ist für jeden eine gute Gelegenheit, selbst einmal eine vegane Ernährung auszuprobieren. Dazu reicht es aus, einen Monat lang ausschließlich pflanzliche Nahrungsmittel zu essen. Das heißt, es wird komplett auf Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Käse, usw. verzichtet. Es gibt viele Möglichkeiten, trotzdem abwechslungsreich und lecker zu essen. Während des Veganuary weisen auch viele Läden auf ihr veganes Sortiment hin und laden damit dazu ein, die vegangen Alternativprodukte auszuprobieren.

Hinter dem Veganuary steht eine gleichnamige Organisation die im Jahr 2014 in Großbritannien gegeründet wurde. Sie kümmert sich darum, den Aktionsmonat allgemein bekannt zu machen und den Veganismus zu fördern. In Deutschland warb Veganuary erstmals 2019 für den Aktionsmonat. Veganuary wird von diversen Supermarkt-Ketten unterstützt, welche für den veganen Januar vegane Produkte promoten oder eigens neue Produkte in ihr Programm aufnehmen. Im Jahr 2022 wurden dazu 307 neue vegane Produkte sowie 301 vegane Gerichte und Menüs auf dem deutschen Markt eingeführt.

Veganismus ist eine aus dem Vegetarismus hervorgegangene Ernährungs- und Lebensweise. Veganer verzichten auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. Einige meiden darüber hinaus auch andere Tierprodukte wie beispielsweise Leder und lehnen weitere Formen der Nutzung von Tieren ab, wie z.B. Tierversuche. In unserer Überflussgesellschaft ist es inzwischen problemlos möglich, auch bei einer ausgewogenen veganen Ernährung keine Mangelerscheinungen zu haben. Lediglich das Vitamin B12 muss über Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung integriert werden. Im Gegenzug sind viele gesundheitsfördernde Effekte bei einer rein veganen Ernährung bekannt.

Weitere Termine:

• Veganuary am 01.01.2026
• Veganuary am 01.01.2027
• Veganuary am 01.01.2028