Gemüse im August 2025

Der Wonnemonat August ist an Vielfalt kaum zu überbieten, wenn es um frisches, regionales Gemüse in Deutschland geht. Wenn die Urlaubszeit ihren Höhepunkt erreicht, lockt die Ernte mit etlichen Möglichkeiten, um spannende neue Gerichte aber auch Getränke mit gesunden Zutaten zuzubereiten. Kürbisfreunde dürfen sich schon wieder über erste Kürbisse freuen.

Das nachfolgende Gemüse ist im August frisch erhältlich:

• Artischocke
• Aubergine
• Blumenkohl
• Brokkoli
• Chinakohl
• Dicke Bohnen
• Erbsen
• Fenchel
• Frühlingszwiebel
• Grüne Bohnen
• Hokkaido
• Karotte/Möhre
• Kartoffel
• Knoblauch
• Knollensellerie
• Kohlrabi
• Kürbis
• Lauch
• Mais
• Pak Choi
• Paprika
• Pastinake
• Peperoni
• Radieschen
• Rettich
• Romanesco
• Rote Bete
• Rotkohl
• Salatgurke
• Schalotte
• Spinat
• Spitzkohl
• Staudensellerie
• Tomate
• Wirsing
• Zucchini
• Zwiebel

Im August gibt es so viele Frischware, dass es üblicherweise kein Gemüse aus Lagerbeständen gibt.

Weitere Termine:

• Gemüse im August am 01.08.2026
• Gemüse im August am 01.08.2027
• Gemüse im August am 01.08.2028